Ingredienti
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250 millilitribesciamella
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200 grpasta all’uovo
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200 grfontina
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120 grcoppa
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120 grsalame milano
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120 grprosciutto cotto
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80 grgrana
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20 grburro
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
1) Accendete il forno a 200° C. Tritate grossolanamente il prosciutto, il salame e la coppa; unite un abbondante pizzico di pepe alla besciamella.
2) Imburrate una pirofila e distribuite sul fondo un velo di besciamella, stendete uno strato di pasta, quindi ancora besciamella; proseguite con un po’ di salumi, qualche fettina di fontina e una spolverata di grana grattugiato. Continuate a strati fino a esaurire gli ingredienti. Terminate con pasta, besciamella e grana.
3) Distribuite sulla superficie delle lasagne alla fontina il burro rimasto a fiocchetti, mettete la pirofila in forno e cuocete per circa 30 minuti.
4) Appena la superficie della pasta al forno risulterà dorata sfornatela e aspettate una decina di minuti prima di portarla in tavola.
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