Ingredienti
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4 fetteemmentaler
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4 fetteformaggio olandese
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4 fettesottilette
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4 fetteprosciutto cotto
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4 fettespeck
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100 grrobiola
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4 cucchiaiinsalata capricciosa
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1limone
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1 ramettomaggiorana secca
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1 ramettotimo
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q.b.sale
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q.b.pepe
Un secondo facile e veloce da preparare? Scorrete la ricetta step by step degli involtini di formaggio, un assortimento di 3 diversi tipi di involtino, non tutti vegetariani, pronti in soli 10 minuti. Ideali per una cenetta last minute o un pranzo improvvisato!
1) Disponete 4 fette di formaggio fuso tipo sottilette su un tagliere, appoggiate su ciascuna 1 fettina di prosciutto cotto e, al centro, nel senso della lunghezza, sistemate 1 cucchiaio di insalata capricciosa e arrotolate il formaggio sul ripieno.
2) Tagliate 1 cuore di sedano a bastoncini e avvolgetene 4-5 per volta, in 1 fettina di speck. Mettete sul tagliere 4 fette sottili di emmentaler, sistemate al centro gli involtini di sedano e avvolgeteli nelle fette di formaggio.
3) Lavorate 100 g di robiola con 4 gherigli di noce tritati con foglie di timo, spalmatela su 4 fette di formaggio olandese e arrotolatele.
4) Sistemate 3 involtini al formaggio per ogni piatto, oppure adagiateli tutti insieme in un vassoio, e portateli in tavola.
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