Insalata di mele e finocchi
Ingredienti
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q.b.pepe
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1mela
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q.b.olio di oliva
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q.b.sale
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q.b.succo di limone
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q.b.aceto bianco
Preparazione
Pulite un grosso finocchio, tagliatelo a spicchi e lavateli con cura insieme a una mela a buccia rossa. Riducete tutto a dadini (spruzzando quelli di mela con succo di limone), raccoglieteli in una ciotola e aggiungete mezza cipolla rossa affettata fine. Condite con sale, pepe, olio e aceto e mescolate. Disponete l’insalata su un piatto foderato con fettine sottili di mela a buccia rossa e verde, alternandole per colore.Riproduzione riservata
