Insalata con pancetta e crostini
Ingredienti
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10noce
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10crostini
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q.b.peperoncino
Preparazione
Mettete in una padella antiaderente 80 g di pancetta a dadini e fatela abbrustolire su fuoco medio senza aggiungerecondimenti. Intanto, spezzate grossolanamente una decina di crostini di pane aromatizzati al peperoncino (si trovano al
supermercato) e tritate 10 gherigli di noce. Unite tutto all’insalata già condita (compreso il sughetto lasciato dalla
pancetta), mescolate e servite.
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