• Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Preparazione

Mezzo melone
2 manghi
un cetriolo
un pomodoro acerbo
3-4 foglie di menta
4 cucchiai di olio
il succo di un limone
sale

COME SI PREPARA
Tagliate il melone a spicchi sottilissimi, dopo averlo sbucciato e privato dei semi; quindi mettetelo in una insalatiera. Tagliate i
manghi a metà, sbucciateli e riduceteli a fettine, che unirete al melone. Lavate il pomodoro, tagliatelo a fette e aggiungetelo agli altri ingredienti con il cetriolo sbucciato e tagliato a rondelle. Cospargete con le foglie di menta lavate, l’olio, il succo di limone e una presa di sale. Mescolate tutti gli ingredienti prima di servire come antipasto.
Riproduzione riservata