• Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Insalata 4 stagioni

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    Preparazione

    150 g di lattuga
    300 g di wurstel
    250 g di fagioli cannellini in scatola
    250 g di gamberi congelati
    100 g di maionese
    1 rametto di basilico
    2 cucchiai di olio extravergine di oliva
    sale
    pepe

    Fate scongelare i gamberi a temperatura ambiente, eliminate i filamenti scuri e scaldate i crostacei
    leggermente a vapore. Lavate e asciugate le foglie di lattuga, con tre di queste foderate un'insalatiera e tagliuzzate
    a striscette tutte le altre.
    Tagliate i wurstel a rondelle spesse 2 cm, scolate e sciacquate i fagioli.
    Riunite
    tutti gli ingredienti preparati in una ciotola insieme alle foglie di basilico spezzettate, condite con l'olio, sale e
    pepe e trasferite nell'insalatiera foderata con le foglie di lattuga.
    Aggiungete la maionese a cucchiaini, mescolate e servite.
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