VITELLO

Terrine de foie de canard

Terrine de foie de canard

Scaloppe ai porri

Scaloppe ai porri

Ripieno all'emiliana per ravioli

Ripieno all'emiliana per ravioli

Vitello al pepe rosa

Vitello al pepe rosa

Carne allo zafferano

Carne allo zafferano

Involtini al brandy

Involtini al brandy

Spezzatino alla greca

Spezzatino alla greca

Anatra ripiena

Arrosto di vitello con nocciole

Arrosto di vitello con nocciole

Scaloppine alle cipolle

Scaloppine alle cipolle

Straccetti di vitello ai peperoni

Straccetti di vitello ai peperoni

Scaloppe al pompelmo rosa

Scaloppe al pompelmo rosa

Vitello in crosta di patate

Vitello in crosta di patate

Girello di vitello in crosta di sale

Girello di vitello in crosta di sale