VITELLO MACINATO

Tris di verdure imbottite

Tris di verdure imbottite

Polpettone di carne e verdure

Polpettone di carne e verdure

Terrina di agnello e coniglio ai pistacchi

Terrina di agnello e coniglio ai pistacchi

Polpette di carne e fave con l'ovetto

Polpette di carne e fave con l'ovetto

Cappone ripieno alla bolognese

Cappone ripieno alla bolognese

Polpettone di carne e carciofi con speck

Polpettone di carne e carciofi con speck

Paté de campagne

Paté de campagne

Polpette di carne e funghi al sugo

Polpette di carne e funghi al sugo

Galantina di pollo con gelatina

Galantina di pollo con gelatina

Cannelloni imbottiti

Cannelloni imbottiti

Ofelle alla triestina

Ofelle alla triestina

Polpettine di vitello al cumino

Polpettine di vitello al cumino

Lasagna alla lucana

Lasagna alla lucana

Cappone alle castagne

Cappone alle castagne