Vino

Beccacce alla vicentina

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Cannelloni ripieni alla sorrentina

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Spezzatino aromatico di carni miste

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Baccalà conzo - Baccalà all'olio e limone

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Pasticcini

Pasta di riso con vongole e cannellini

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Lonza di maiale al limone

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Lorighittas ai frutti di mare e carciofi

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Insalata di mare alla sarda

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Cinghiale ai frutti di bosco

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Carbonara valdostana

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Turinèisa o zucchine ripiene alla piemontese

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Camoscio al Barolo

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Trota del Sesia in carpione

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