Vino

Carpaccio di salmone e carciofi

Carpaccio di salmone e carciofi

Corona di riso ai gamberetti

Corona di riso ai gamberetti

Carciofi ripieni in umido

Carciofi ripieni in umido

Tagliatelle con il cappone

Tagliatelle con il cappone

Tartine di cracker con patè e crudo

Tartine di cracker con patè e crudo

Fettuccine fegato e funghi

Fettuccine fegato e funghi

Paté di fagiano

Paté di fagiano

Gamberi con le mele

Gamberi con le mele

Avocado e gamberi

Avocado e gamberi

Paté o bloc de foie gras

Paté o bloc de foie gras

Macedonia di uva alla frutta secca in gelatina di vino

Macedonia di uva alla frutta secca in gelatina di vino

Torta al ragù

Orecchiette con spada e bottarga

Orecchiette con spada e bottarga

Fondo di cottura

Fondo di cottura