TUORLO

Polpettine di carne in brodo

Polpettine di carne in brodo

Bassotti o basotti romagnoli

Bassotti o basotti romagnoli

Gratin di pan carré ai funghi

Gratin di pan carré ai funghi

Tartellette cotechino e lenticchie

Tartellette cotechino e lenticchie

Soffice charlotte ai pistacchi

Soffice charlotte ai pistacchi

Quiche di finocchi gratinati allo zafferano

Quiche di finocchi gratinati allo zafferano

Sformato di baccalà con i funghi alla lombarda

Sformato di baccalà con i funghi alla lombarda

Gnocchi alla romana con funghi

Gnocchi alla romana con funghi

Pane di Natale ai fichi secchi

Pane di Natale ai fichi secchi

Putizza di Natale

Putizza di Natale

Panettone farcito e glassato

Panettone farcito e glassato

Cannelloni con radicchio e zabaione salato

Cannelloni con radicchio e zabaione salato

Salmone con salsa olandese

Salmone con salsa olandese

Vol-au-vent ai porcini

Vol-au-vent ai porcini