TUORLO

Soufflé di zucca e formaggio

Soufflé di zucca e formaggio

Filetto in salsa tartufata

Filetto in salsa tartufata

Vol-au-vent al granchio

Vol-au-vent al granchio

Zuppa cremosa di aragosta

Zuppa cremosa di aragosta

Polpettine di carne in brodo

Polpettine di carne in brodo

Bassotti o basotti romagnoli

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Gratin di pan carré ai funghi

Gratin di pan carré ai funghi

Tartellette cotechino e lenticchie

Tartellette cotechino e lenticchie

Soffice charlotte ai pistacchi

Soffice charlotte ai pistacchi

Quiche di finocchi gratinati allo zafferano

Quiche di finocchi gratinati allo zafferano

Sformato di baccalà con i funghi alla lombarda

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Gnocchi alla romana con funghi

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Pane di Natale ai fichi secchi

Pane di Natale ai fichi secchi

Putizza di Natale

Putizza di Natale