Timo

Aguglie fasciate

Aguglie fasciate

Stufato all'irlandese

Stufato all'irlandese

Trippa in brodo

Trippa in brodo

Oca brasata

Frittata di pomodori secchi e cipolle

Frittata di pomodori secchi e cipolle

Cappone brasato

Cappone brasato

Fagiano in carpione

Fagiano in carpione

Lingua brasata

Stinco brasato

Lepre in salmì

Penne con trevisana, cipolle e speck

Penne con trevisana, cipolle e speck

Vol-au-vent ai gamberi

Vol-au-vent ai gamberi

Melanzane stufate

Melanzane stufate

Insalata di spinarolo

Insalata di spinarolo