STRUTTO O SUGNA

Zuppa di granchi

Zuppa di granchi

Riso in tortiera alla calabrese

Riso in tortiera alla calabrese

Sartù di riso con il pesce

Sartù di riso con il pesce

Focaccette dolci allo zucchero di canna

Focaccette dolci allo zucchero di canna

Polenta con fagioli e salsiccia

Polenta con fagioli e salsiccia

Polenta pasticciata alla napoletana

Polenta pasticciata alla napoletana

Polenta con le fave

Polenta con le fave

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Lagane e fagioli

Lagane e fagioli

Fusilli alla carrettiera

Fusilli alla carrettiera

Zuppa di trippa

Zuppa di trippa

Chizze al parmigiano reggiano

Chizze al parmigiano reggiano

Pani c'a meusa (pane con la milza)

Pani c'a meusa (pane con la milza)

Cappidduzzi