Scamone

Maccheroni alla chitarra con ragù all'abruzzese

Maccheroni alla chitarra con ragù all'abruzzese

Fettine di scamone marinate al gin

Fettine di scamone marinate al gin

Bistecchine di scamone in salsa

Bistecchine di scamone in salsa

Burrito di manzo con salsa tomato e guacamole

Burrito di manzo con salsa tomato e guacamole

Ripieno di brasato per ravioli

Ripieno di brasato per ravioli

Scamone al grana

Scamone al grana

Brasato al pomodoro

Brasato al pomodoro

Brasato alle cipolle

Brasato alle cipolle

Tartare cotta di manzo

Tartare cotta di manzo

Arrosto alle olive

Arrosto alle olive

Bocconcini al Marsala

Bocconcini al Marsala

Arrosto al sale con salsa verde

Arrosto al sale con salsa verde

Brasato in salsa

Brasato in salsa

Risotto settembrino con uva rosata

Risotto settembrino con uva rosata