Scalogno

Pagelli al cartoccio

Pagelli al cartoccio

Ravioli con salsa di zucchine

Ravioli con salsa di zucchine

Knodel di patate, funghi e speck

Knodel di patate, funghi e speck

Risotto ai funghi mantecato

Risotto ai funghi mantecato

Cappesante al gratin

Cappesante al gratin

Risotto con castagne e salsiccia

Risotto con castagne e salsiccia

Spezzatino misto

Spezzatino misto

Pasta primavera

Pasta primavera

Timballo alla pugliese

Timballo alla pugliese

Garganelli al ragù di prosciutto crudo

Garganelli al ragù di prosciutto crudo

Gratin di erbette al timo

Gratin di erbette al timo

Salatini di pesce

Salatini di pesce

Tartare cotta di manzo

Tartare cotta di manzo

Minestra primavera

Minestra primavera