Sale

Cappelletti alle pesarese

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Tisichelle

Brustengolo - Dolce di farina di mais e frutta secca

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Palombe in salmì

Palombe in salmì

Anatra in porchetta

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Scaloppine al Vin Santo

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Faraona alla ghiotta

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Minestra di farro alla moda di Gubbio

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Matambre argentino

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Risotto primavera con cipollotti

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Risotto con gli strigoli alla spoletina

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Braciolone ripieno arrosto

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Tagliatelle con il ragù di agnello

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Uova in cocotte alla fiorentina

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