SALE GROSSO

Arista di maiale alla fiorentina

Arista di maiale alla fiorentina

Sarago al limone e finocchio in crosta di sale all'anice

Sarago al limone e finocchio in crosta di sale all'anice

Melanzane, pomodori e mozzarella

Melanzane, pomodori e mozzarella

Pasta con pesto al limone

Pasta con pesto al limone

Pomodori verdi sott'olio

Pomodori verdi sott'olio

Tagliata di manzo al Sagrantino

Tagliata di manzo al Sagrantino

Cassopipa di molluschi

Cassopipa di molluschi

Arrosto al sale con salsa verde

Arrosto al sale con salsa verde

Salmone marinato in insalata di frutti rossi

Salmone marinato in insalata di frutti rossi

Schiacciata con cipolle e salvia

Schiacciata con cipolle e salvia

Orata con patate in crosta di sale

Orata con patate in crosta di sale

Pagello al sale aromatico

Pagello al sale aromatico

Trippa al forno con le melanzane

Trippa al forno con le melanzane

Focaccia all'aglio e olio

Focaccia all'aglio e olio