Ricotta

Penne alla romana

Penne alla romana

Riccio al formaggio

Riccio al formaggio

Crostata di mandorle e ricotta

Crostata di mandorle e ricotta

Tartellette salate ai tre sapori

Tartellette salate ai tre sapori

Sformato di ricotta, porri e nocciole

Sformato di ricotta, porri e nocciole

Amaretti farciti con mascarpone

Amaretti farciti con mascarpone

Semifreddo alla ricotta e rhum

Semifreddo alla ricotta e rhum

Zonclada

Garganelli alla carbonara di capperi con ricotta

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Avanzi di polenta sfiziosi

Avanzi di polenta sfiziosi

Crostata con crema di carote e ricotta

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Cappidduzzi

Gnocchetti al mirtillo

Gnocchetti al mirtillo

Erbazzone con riso

Erbazzone con riso