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Pistacchio
Finto semifreddo di amaretti farcito al pistacchio
Semifreddo ai pistacchi
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Pappardelle con ragù di agnello
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Filetto allo yogurt
Biscotti di farina di riso e frumento con crema alla zarina
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Terrina di formaggio di capra ai fichi secchi
Cosciotto di tacchino con salsa di pere
Risotto pistacchi e capesante
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Saint Honorè salata con salumi o pesce
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