filetto-allo-yogurt

Filetto allo yogurt

  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Filetto allo yogurt

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Servono meno di 20 minuti per gustare un delizioso filetto allo yogurt e pistacchi, un secondo di carne velocissimo, facilissimo, saporito ma non per questo ipercalorico. Anzi, decisamente light!

    Preparazione

    1) Scalda una padella antiaderente e spolverizzala con sale fino. Cuoci 800 g di filetto di manzo per 10-12 minuti, girandolo spesso con due cucchiai di legno. Avvolgi la carne in un foglio di carta forno e quindi in uno di alluminio.

    2) Nel frattempo spella 50 g di pistacchi sgusciati al naturale e frullali con 1 costa di sedano, 100 g di yogurt greco magro, un filo di olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

    3) Servi il filetto di manzo tagliato a fettine con la salsina allo yogurt e pistacchi a guarnizione della carne.

    Riproduzione riservata