Pepe

Verzini in umido

Verzini in umido

Flan di ricotta agli asparagi

Flan di ricotta agli asparagi

Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

Pappardelle cremose con la zucca

Pappardelle cremose con la zucca

Gnocchetti di zucca con sugo di funghi cremoso

Gnocchetti di zucca con sugo di funghi cremoso

Scamone di vitello in crosta di grana

Scamone di vitello in crosta di grana

Orecchiette con polpettine di mare

Orecchiette con polpettine di mare

Farinata della Garfagnana

Farinata della Garfagnana

Lasagne con coste, patate e gorgonzola

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Crèpes alle erbette

Crèpes alle erbette

Coste al burro con parmigiano

Coste al burro con parmigiano

Pacchettini di coste ripieni di carne

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Involtini di bietoline

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Scamone al sale con salsa verde ai pomodori secchi

Scamone al sale con salsa verde ai pomodori secchi