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Rana pescatrice arrosto al limone

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Rana pescatrice al vapore con aneto

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Brodo di carne e bollito

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Bietole con crostini, uvetta e pinoli

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Pancakes di asparagi

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Malfatti di ricotta, erbette e maggiorana

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Penne con fagioli

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Gamberi con sale di Cervia e pepe di sichuan

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Funghi sott'aceto

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Sarde a scottadito sul sale grosso

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Pasticcio di Rognone (Steak and kidney pie)

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Gnocchi con salsa di porri e scampi

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Fettine marinate

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Cagliette dell'Alta Val di Susa

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