Idee in cucina

Seitan agli agrumi

4/5
  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Seitan agli agrumi


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    1) Taglia il seitan a pezzetti, affetta finemente la cipolla, saltala in padella con 2 cucchiai di olio, unisci il seitan e fallo insaporire su tutti i lati.

    2) Bagna con il succo di arancia e limone, lascia cuocere dolcemente per alcuni minuti. Affetta a julienne la scorza di limone e di arancio, scalda una padella antiaderente, versa 2 cucchiai di olio e le scorze, smuovendole per 30 secondi, aggiungi i pinoli, e, dopo 30 secondi, le foglie di spinaci, sala e copri la padella lasciando cuocere per 1 minuto.

    3) Distribuisci gli spinacini nei piatti, versa sopra il seitan con il suo sughetto, servi ben caldo.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata