PEPE BIANCO

Carpaccio marinato agli aromi

Carpaccio marinato agli aromi

Gnocchetti sardi allo zafferano

Gnocchetti sardi allo zafferano

Baccalà marinato al lime

Baccalà marinato al lime

Purè di fave alla menta

Purè di fave alla menta

Pancetta di manzo farcita

Pancetta di manzo farcita

Cosciotto di agnello al mirto

Cosciotto di agnello al mirto

Penne cremose con carciofi

Penne cremose con carciofi

Maionese fatta a mano

Maionese fatta a mano

Padellata di gamberi

Padellata di gamberi

Insalata di barbabietole crude e cotte

Insalata di barbabietole crude e cotte

Cannelloni con ricotta, cavolini di Bruxelles e mandorle

Cannelloni con ricotta, cavolini di Bruxelles e mandorle

Cestini di patate con la fonduta

Cestini di patate con la fonduta

Medaglioni in crosta

Medaglioni in crosta

Filetto di maiale con i cachi

Filetto di maiale con i cachi