Pecorino

Crostini con purè di fave

Crostini con purè di fave

Minestra di catalogna e scarola

Minestra di catalogna e scarola

Carbonara di carciofi in verde

Carbonara di carciofi in verde

Ravioli gratinati

Ravioli gratinati

Involtini di scarola al pecorino

Involtini di scarola al pecorino

Ziti al pomodoro e catalogna

Ziti al pomodoro e catalogna

Zuppa nel coccio

Zuppa nel coccio

Tagliatelle di farro al pomodoro

Tagliatelle di farro al pomodoro

Torta salata di farro e zucca

Torta salata di farro e zucca

Lasagne con zucchine e porri

Lasagne con zucchine e porri

Involtini alle prugne

Involtini alle prugne

Bietole con acciughe e pecorino

Bietole con acciughe e pecorino

Spaghetti con ricotta e salsiccia

Spaghetti con ricotta e salsiccia

Spaghetti con ragù di carne e finocchietto

Spaghetti con ragù di carne e finocchietto