Pecorino

Pasta primavera con carciofi e fave

Pasta primavera con carciofi e fave

Minestra di farro alla moda di Gubbio

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Tagliatelle con il ragù di agnello

Tagliatelle con il ragù di agnello

Risotto primavera con cipollotti

Risotto primavera con cipollotti

Braciolone ripieno arrosto

Braciolone ripieno arrosto

Polpette di pollo e zucchine all'acciuga

Polpette di pollo e zucchine all'acciuga

Polpette di tonno al sugo

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Marro - Polpettone di frattaglie di agnello

Marro - Polpettone di frattaglie di agnello

Alici e carciofi in tortiera

Alici e carciofi in tortiera

Capretto alla pugliese con pecorino

Capretto alla pugliese con pecorino

Brasciola alla barese

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Orecchiette con cime di rapa e pomodori

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Maccheroni con menta e pecorino

Maccheroni con menta e pecorino

Pasta integrale ai formaggi

Pasta integrale ai formaggi