Panna

Capelli d'angelo allo zafferano

Capelli d'angelo allo zafferano

Roast-beef con salsa ai peperoni

Roast-beef con salsa ai peperoni

Gamberi e polpa di granchio in salsa mousseline

Gamberi e polpa di granchio in salsa mousseline

Rotolo alla crema di marroni e panna

Rotolo alla crema di marroni e panna

Torta Margherita con crema al torrone

Torta Margherita con crema al torrone

Ragù di melanzane

Ragù di melanzane

Ragù bianco di anatra

Ragù bianco di anatra

Coquilles Saint-Jacques à la parisienne

Coquilles Saint-Jacques à la parisienne

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Porri gratinati al prosciutto

Porri gratinati al prosciutto

Pesche ripiene con caramello

Pesche ripiene con caramello

Quiche con salmone e barbabietole alla panna

Quiche con salmone e barbabietole alla panna

Entrecote doppia Cafè de Paris

Entrecote doppia Cafè de Paris

Quiche alla crescenza, sedano e mostarda

Quiche alla crescenza, sedano e mostarda