PANNA ACIDA

Prugne al brandy con gelato

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Quiche con salmone e barbabietole alla panna

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Canederli di barbabietola al forno

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Cheesecake originale New York style

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Risotto con speck e panna acida

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Meringata con marron glacè e violette

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Antipasto scandinavo

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Zuppa di triglie

Zuppa di triglie

Pierrade con salse

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Purè di bietole

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Polpette alla russa

Polpette alla russa

Straccetti affumicati con asparagi

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Carpaccio di salmone marinato all'aneto

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Borstch classico

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