Pancetta

Uova all'occhio di bue su pane alla pancetta

Uova all'occhio di bue su pane alla pancetta

Pizza fritta napoletana

Pizza fritta napoletana

Cotechino con lenticchie

Cotechino con lenticchie

Lombo di coniglio farcito alle mele

Lombo di coniglio farcito alle mele

Rollata di tacchino farcita con castagne

Rollata di tacchino farcita con castagne

Minestra maritata alla napoletana

Minestra maritata alla napoletana

Ravioli alle tre carni con sbriciolata di amaretto

Ravioli alle tre carni con sbriciolata di amaretto

Stella di tortellini al gratin

Stella di tortellini al gratin

Girelle pancetta e zucchine

Girelle pancetta e zucchine

Risotto zucca, funghi e pancetta

Risotto zucca, funghi e pancetta

Torta salata con farina di castagne

Torta salata con farina di castagne

Sformato di pasta alla verza

Sformato di pasta alla verza

Paté de campagne

Paté de campagne

Arrosto di vitello all'uva rosata

Arrosto di vitello all'uva rosata