PANCETTA AFFUMICATA O BACON

Uova strapazzate alle fave

Uova strapazzate alle fave

Bignè strapazzati

Bignè strapazzati

Spezzatino di primavera

Spezzatino di primavera

Pollo al forno con patate e aromi

Pollo al forno con patate e aromi

Polenta affumicata

Polenta affumicata

Gratin di fontina, verza e pane integrale

Gratin di fontina, verza e pane integrale

Coq au vin (Francia)

Coq au vin (Francia)

Maiale in salsa alla senape

Maiale in salsa alla senape

Lonza farcita con pancetta

Lonza farcita con pancetta

Minestrone di polenta

Minestrone di polenta

Polenta con la trippa

Polenta con la trippa

Polenta con fave e pancetta

Polenta con fave e pancetta

Lonza al latte con castagne

Lonza al latte con castagne

Tacchinella alle castagne

Tacchinella alle castagne