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Tartare di pesce spada

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Mix con bresaola e verdure

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Caponata alle mandorle

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Crema di ceci con seppioline alla griglia

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Tortelloni di zucchine e ricotta di pecora

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Arrosto di vitello ripieno

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Orecchiette con ragù di agnello

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Pennette con patate e uova

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Insalatina tiepida di seppie e broccoletti

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Riso al polpo con zafferano e finocchietto

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Frittata al forno

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Carpaccio di melone allo speck

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Riso brusciato

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Sogliole profumate al cartoccio

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