Funghi

Scaloppine con pioppini

Scaloppine con pioppini

Carpaccio di manzo cotto

Carpaccio di manzo cotto

Sformato di spinaci con funghi

Sformato di spinaci con funghi

Verza stufata al riso nero

Verza stufata al riso nero

Zuppa piemontese con crostini fritti

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Rigatoni al ragù vegetale

Rigatoni al ragù vegetale

Brioche gastronomica

Brioche gastronomica

Mafaldine con sugo ai funghi secchi

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Crepes ai funghi porcini

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Crepes del viaggiatore

Crepes del viaggiatore

Pappardelle con ragù di carni e noci

Pappardelle con ragù di carni e noci

Ravioli d'autunno

Ravioli d'autunno

Risotto ai funghi porcini, mirtilli e alloro

Risotto ai funghi porcini, mirtilli e alloro

Tajarin delle langhe al ragù

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