Farina

Tigelle modenesi

Tigelle modenesi

Biscotti di farro

Biscotti di farro

Tigelle con ripieno fantasia

Tigelle con ripieno fantasia

Crescentine con i salumi

Crescentine con i salumi

Biscotti a "esse" con farina gialla

Biscotti di farina di riso e frumento con crema alla zarina

Biscotti di farina di riso e frumento con crema alla zarina

Biscottini integrali con la marmellata

Biscottini integrali con la marmellata

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

Polenta taragna

Polenta taragna

Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria

Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria

Capriolo in salmì alla carnica

Capriolo in salmì alla carnica

Crema di cipolle alla birra

Crema di cipolle alla birra

Toc' in braide

Canederli o knödel

Canederli o knödel