Farina

Jota carnica

Brazadel (ciambella alla granella di zucchero)

Brazadel (ciambella alla granella di zucchero)

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Funghi in frittata

Funghi in frittata

Coniglio con cipolline

Coniglio con cipolline

Làciada - Frittata dolce

Làciada - Frittata dolce

Minestra di lenticchie del Boè

Minestra di lenticchie del Boè

Biscotin de Prost - Frollini di Prosto

Biscotin de Prost - Frollini di Prosto

Cotizza o cutizza - Torta fritta

Cotizza o cutizza - Torta fritta

Frittelle di lenticchie

Frittelle di lenticchie

Kaiserschmarrn (frittata dolce stracciata alla altoatesina)

Kaiserschmarrn (frittata dolce stracciata alla altoatesina)

Torta di mele e ricotta alla trentina

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Grostoli

Fagioli embragadi di Moena

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