Farina

Polenta con i porri e le acciughe

Polenta con i porri e le acciughe

Polenta pasticciata ai funghi

Polenta pasticciata ai funghi

Sformato di finocchi

Sformato di finocchi

Risotto con il pesce persico

Risotto con il pesce persico

Pici con le briciole

Pici con le briciole

Gnocchi alla parigina col tartufo

Gnocchi alla parigina col tartufo

Riso e baccalà alla piemontese

Riso e baccalà alla piemontese

Zuppa di cavoli

Zuppa di cavoli

Ofelle alla triestina

Ofelle alla triestina

Ravioli di carne

Ravioli di carne

Ravioli alla napoletana

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Ravioli alla genovese

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Tagliatelle alla castellana

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Spatzli di grano saraceno

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