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FARINA DI MAIS BIANCA

Fegato alla veneziana con polenta bianca

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Pinolata toscana

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Baccalà mantecato con polenta bianca

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Fegato di vitello con polenta bianca

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Torta di patate dolci americane

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Crostini di miglio con verdurine al basilico

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Polenta bianca alla veneziana con le schie

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Gnocchi di farina di castagne e topinambur

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Gnocchi saraceni

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Gnocchetti valdostani

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Polentina morbida con sughetto di mare

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Polenta con la bagna del diavolo

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Malafanti

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Spezzatino di pescatrice

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