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FARINA DI CECI
Antipasti
Gamberoni al lardo con passata di ceci e cialdine
Dolci & Dessert
Schiacciatine di farina di ceci alle spezie
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Polpette svedesi con senape all’aneto
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Fracchiata abruzzese
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Frittelle di ceci
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Tortillas di farina di ceci in agrodolce
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Carciofi fritti in pastella
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Dolce indiano di ceci
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Frittelle di patate speziate
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Farinata con i broccoli spigarelli
Primi piatti
Crespelle di ceci con gamberoni
Pane e pizza
Pane con cecina (Pisa)
Pane e pizza
Focaccia di ceci con cipollotti e biete
Contorni
Caponata grigliata con panelle
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