Cipolla

Risotto con speck e scamorza

Risotto con speck e scamorza

Tagliatelle, funghi e castagne

Tagliatelle, funghi e castagne

Risotto giallo con gamberi e zucchine

Risotto giallo con gamberi e zucchine

Risotto alla zucca e zafferano

Risotto alla zucca e zafferano

Pappardelle al ragù con funghi porcini

Pappardelle al ragù con funghi porcini

Lonza di maiale al forno

Lonza di maiale al forno

Minestra di verdure con castagne

Minestra di verdure con castagne

Ravioli alla ligure

Ravioli alla ligure

Carré di vitello con pancetta e castagne

Carré di vitello con pancetta e castagne

Composta di cipolle rosse

Composta di cipolle rosse

Tajine di ossibuchi

Tajine di ossibuchi

Agghiotta di tombarello

Agghiotta di tombarello

Gnocchi di patate alla carrettiera

Gnocchi di patate alla carrettiera

Ragù alla napoletana

Ragù alla napoletana