Carota

Polenta con il camoscio alla piemontese

Polenta con il camoscio alla piemontese

Timballo di bucatini

Timballo di bucatini

Pappardelle con le arzavole

Pappardelle con le arzavole

Pappardelle al sugo di coniglio

Pappardelle al sugo di coniglio

Bordatino livornese

Bordatino livornese

Zuppa di ortaggi

Zuppa di ortaggi

Quadrucci in brodo di pesce

Quadrucci in brodo di pesce

Crema di carote e cipolle

Crema di carote e cipolle

Tagliolini al sugo di fegatini

Tagliolini al sugo di fegatini

Maltagliati al sugo di papera

Maltagliati al sugo di papera

Minestrone dei contadini piemontesi

Minestrone dei contadini piemontesi

Minestra polesana di trippa e verza

Minestra polesana di trippa e verza

Favò

Sugo all'anatra per le pappardelle

Sugo all'anatra per le pappardelle