Caprino

Orzotto con formaggio, erbe e spinaci

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Mousse di caprino con fragole

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Gran pinzimonio cotto e crudo alle 4 salse

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Fagottini di bresaola

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Crostini misti di polenta

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Canapè Arlecchino

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Manzo con pesto di pistacchi e menta e purè di patate al caprino

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Brioche gastronomica

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Terrina di formaggi con pere, mele e noci

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Insalata di zucchine all'aceto

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Pesto di peperoni classico, a crudo o senza formaggio

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Melanzane ripiene vegetariane con polpette al caprino

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Quiche di melanzane al caprino

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Stuzzichini di Ferragosto facili e veloci

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