Burro

Spezzatino di agnello con i cannellini

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Quiche di brisée alle pere e parmigiano con le noci

Quiche di brisée alle pere e parmigiano con le noci

Mousse di pere nel guscio

Mousse di pere nel guscio

Trippa di fagioli

Trippa di fagioli

Ciambella dolce alle pere

Ciambella dolce alle pere

Radicchio verde e pere

Radicchio verde e pere

Minestra di patate al cumino

Minestra di patate al cumino

Zuppa di Cogne dalla Val d'Aosta

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Mini gattò di patate con farcia filante

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Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

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Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

"Chisshe" con patate

Frittelle di mela a girella

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Risotto al tartufo

Risotto al tartufo