Burro

Filetto di maiale in crosta con porri

Filetto di maiale in crosta con porri

Tagliatelle al sugo di fiori di zucca e cipollotto

Tagliatelle al sugo di fiori di zucca e cipollotto

Tagliatelle al sugo con asparagi e zafferano

Tagliatelle al sugo con asparagi e zafferano

Risotto con crescenza e mele

Risotto con crescenza e mele

Faraona al mascarpone

Faraona al mascarpone

Ravioli con pecorino e salvia

Ravioli con pecorino e salvia

Zucchine ripiene alla lodigiana

Zucchine ripiene alla lodigiana

Risotto alla campagnola

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Lasagne con porri, ricotta e pecorino

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Lonza alla senape

Lonza alla senape

Maccheroni con crema di cipolle

Maccheroni con crema di cipolle

Quaglie all'uva e pancetta

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Polpettone di coniglio alla lombarda

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Polpettone di vitello alla fiorentina

Polpettone di vitello alla fiorentina