Burro

Costolette di agnello con salsa di lamponi e balsamico

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Risotto mantecato ai carciofi

Risotto mantecato ai carciofi

Pandoro fatto in casa

Pandoro fatto in casa

Polenta taragna

Polenta taragna

Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria

Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria

Capriolo in salmì alla carnica

Capriolo in salmì alla carnica

Crema di cipolle alla birra

Crema di cipolle alla birra

Toc' in braide

Canederli o knödel

Canederli o knödel

Cannelloni con radicchio e speck

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Cannelloni con crema di zucca e trito croccante

Cannelloni con crema di zucca e trito croccante

Cannelloni con patate e mortadella

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Biscotti di avena e vaniglia

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Torta farcita con confettura di mirtilli

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