Brodo

Risotto con porri, patate e mele

Risotto con porri, patate e mele

Zuppa valdostana

Zuppa valdostana

Carciofi ripieni in umido

Carciofi ripieni in umido

Minestra di ceci con prosciutto crudo

Minestra di ceci con prosciutto crudo

Cotechino e zampone superclassici

Cotechino e zampone superclassici

Carpaccio di baccalà in salsa calda al peperoncino

Carpaccio di baccalà in salsa calda al peperoncino

Corona di carré di maialino alle mele

Corona di carré di maialino alle mele

Fondo di cottura

Fondo di cottura

Minestra di dadolini in brodo di carne

Minestra di dadolini in brodo di carne

Passatelli gratinati alla parigina

Passatelli gratinati alla parigina

Cappelletti con briciole croccanti

Cappelletti con briciole croccanti

Minestra di orzo e zucca

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Coniglio al lardo e pomodori secchi

Coniglio al lardo e pomodori secchi

Minestra allo speck

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