Brodo

Terrina di riso con ragù di verdure

Terrina di riso con ragù di verdure

Cotechino vestito

Cotechino vestito

Rotolo di agnello

Rotolo di agnello

Tortiglioni con carciofi e tartufo

Tortiglioni con carciofi e tartufo

Arrosto con piselli e cipolline

Arrosto con piselli e cipolline

Anatra farcita alla piemontese

Anatra farcita alla piemontese

Agnolotti in brodo

Agnolotti in brodo

Paté di vitello

Paté di vitello

Polpette di ceci con il riso

Polpette di ceci con il riso

Spezzatino di maiale in agrodolce

Spezzatino di maiale in agrodolce

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Zuppa con patate e salmone

Zuppa con patate e salmone

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

Arrosto di vitello al foie gras

Arrosto di vitello al foie gras