Brodo

Arancini siciliani al ragù di pesce spada

Arancini siciliani al ragù di pesce spada

Risotto con asparagi e zafferano

Risotto con asparagi e zafferano

Lenticchie allo zafferano

Lenticchie allo zafferano

Maiale saltato con germogli di soia

Maiale saltato con germogli di soia

Zuppa di polenta e fagioli cannellini

Zuppa di polenta e fagioli cannellini

Coniglio con speck e vino rosso

Coniglio con speck e vino rosso

Zuppa piccante di cozze e vongole

Zuppa piccante di cozze e vongole

Involtini di vitello con la panna

Involtini di vitello con la panna

Scaloppine di vitello con carciofi

Scaloppine di vitello con carciofi

Scaloppine di pollo al limone

Scaloppine di pollo al limone

Paté di vitello e prosciutto

Paté di vitello e prosciutto

Scaloppine di vitello al Madera

Scaloppine di vitello al Madera

Fonduta cinese cotta nel brodo

Fonduta cinese cotta nel brodo

Tagliatelle ai funghi e salmone

Tagliatelle ai funghi e salmone