BRODO DI CARNE

Gulasch di manzo con patate

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Scaloppine al limone e prezzemolo

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Arrosto di lonza con salsa verde

Arrosto di lonza con salsa verde

Pasticcio all'emiliana

Pasticcio all'emiliana

Rollè di Pasqua

Rollè di Pasqua

Pancetta di manzo farcita

Pancetta di manzo farcita

Cosciotto di agnello al mirto

Cosciotto di agnello al mirto

Lombata di vitello al rosmarino

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Il paté di fegato di vitello

Il paté di fegato di vitello

Anello di riso ai funghi

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Risotto con provola e pistacchi

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Zuppa con verza e pancetta affumicata

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Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo

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Braciole alla toscana

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