BRODO DI CARNE E VERDURA

Fave in fricassea con erba cipollina

Fave in fricassea con erba cipollina
Spezzatino di bollito

Spezzatino di bollito
Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela

Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela
Punta di vitello ripiena

Punta di vitello ripiena
Spezzatino agli asparagi

Spezzatino agli asparagi
Trancio di cosciotto al mirto con patate

Trancio di cosciotto al mirto con patate
Terrina di carne e carciofi

Terrina di carne e carciofi
Spezzatino con tagliatelle

Spezzatino con tagliatelle
Rotolo di vitello alle castagne

Rotolo di vitello alle castagne
Tasca di tacchino alla verza

Tasca di tacchino alla verza
Eliche con cipollotti e speck

Eliche con cipollotti e speck
Stinco di vitello al forno con patate

Stinco di vitello al forno con patate
Gulasch con polenta

Gulasch con polenta
Stracotto di manzo alla bresciana

Stracotto di manzo alla bresciana

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