Aglio

Straccetti di manzo

Straccetti di manzo

Guazzetto di cozze

Guazzetto di cozze

Capretto con salsa rossa agrodolce

Capretto con salsa rossa agrodolce

Cardi con salsa di acciughe

Cardi con salsa di acciughe

Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

Orecchiette con cavolfiore, salsa d'acciughe e pangrattato sfritto

Orecchiette con cavolfiore, salsa d'acciughe e pangrattato sfritto

Risotto al barolo con raschera

Risotto al barolo con raschera

Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Pappardelle con porcini e mele al Calvados

Pappardelle con porcini e mele al Calvados

Spatzle di grano saraceno ai broccoletti

Spatzle di grano saraceno ai broccoletti

Fritto di zucchine e patate al forno

Fritto di zucchine e patate al forno

Carpaccio al forno con trito piccante

Carpaccio al forno con trito piccante

Carpaccio di salmone affumicato alle verdure con salsa verde

Carpaccio di salmone affumicato alle verdure con salsa verde

Fiori di zucca ripieni alla ligure

Fiori di zucca ripieni alla ligure