Aglio

Riso con pesto di zucchine e zola

Riso con pesto di zucchine e zola

Quaglie arrosto con polenta

Quaglie arrosto con polenta

Stinco alla mela renetta

Stinco alla mela renetta

Pasta di farro con lenticchie e pomodorini

Pasta di farro con lenticchie e pomodorini

Bistecca marinata

Bistecca marinata

Pappardelle al sugo rosso di baccalà

Pappardelle al sugo rosso di baccalà

Funghi e patate in teglia

Funghi e patate in teglia

Riso con finocchio selvatico

Riso con finocchio selvatico

Spezzatino di coniglio con peperoni all'aceto

Spezzatino di coniglio con peperoni all'aceto

Involtini di peperoni all'uva passa

Involtini di peperoni all'uva passa

Baccalà con broccoletti

Baccalà con broccoletti

Orecchiette con i cardoncelli

Orecchiette con i cardoncelli

Zuppa di fagioli e porcini

Zuppa di fagioli e porcini

Crostini al lardo e castagne

Crostini al lardo e castagne